Tangerang Selatan -jatimsatu.com- Dalam upaya memperkuat ketahanan pangan dan ekonomi, STIE Ganesha mengadakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat dengan fokus pada "Pengolahan Hasil Pasca Panen, Minuman Sereh Lemon Selasih". Dr. Muhammad Arief Noor, Kaprodi Magister Manajemen STIE Ganesha, memberikan paparan mendalam tentang Manajemen Rantai Pasokan Produk Pertanian pada acara yang diadakan di Pondok Payung Mas, Tangerang Selatan.
Dr. Arief Noor menekankan pentingnya manajemen rantai pasokan yang efisien dalam memperkuat ketahanan pangan dan stabilitas ekonomi nasional. Beliau juga menyoroti tantangan lapangan pekerjaan di Indonesia, menggarisbawahi perlunya wirausahawan baru untuk menciptakan lapangan kerja dan mengurangi pengangguran.
Minuman sereh lemon selasih, yang kaya akan manfaat kesehatan, diidentifikasi sebagai produk inovatif dengan potensi pasar yang besar. Dr. Arief Noor menguraikan strategi pemasaran yang efektif, termasuk segmentasi pasar dan penetapan harga yang kompetitif, serta melakukan analisis SWOT untuk memahami kekuatan dan kelemahan produk.
Beliau juga membahas pentingnya menjaga kualitas produk dengan membuat minuman tanpa bahan pengawet dan menutup presentasinya dengan menekankan pentingnya investasi dalam infrastruktur dan pendidikan bagi petani.
Kegiatan ini diharapkan tidak hanya menghasilkan produk minuman yang bermanfaat bagi kesehatan tetapi juga menciptakan peluang usaha baru bagi masyarakat. Dengan manajemen rantai pasokan yang baik, kerugian dapat dikurangi, efisiensi ditingkatkan, dan pendapatan petani diperbesar. Investasi dalam teknologi modern dan praktik terbaik di setiap tahap rantai pasokan dianggap sangat penting.
Acara ini diharapkan memberikan dampak positif bagi Kelompok Wanita Tani Garuda 12 dan masyarakat sekitar, serta mempererat kerjasama antara akademisi dan masyarakat dalam pengembangan produk pasca panen yang berkelanjutan.(dys)
Posting Komentar